NHS医院将被要求在2022年下实施数字菜单,并根据伟大的英国烘焙明星普鲁伊斯队的医院食品审查。

独立审查,旨在提高医院食品的安全和营养,发现技术在收集食物选择,管理过敏和饮食以及最小化浪费方面具有作用。

“食物是一种医学形式”,名人厨师在审查前言中表示,并补充说,提出的建议“更加重视质量,而不是成本”。

该报告于10月26日发布,建议每位医院实施一家数字膳食订购系统2022,以允许患者护理计划的安全订购和映射;菜单优惠适用于饮食需求;减少订购和膳食服务之间的时间;还减少了废物。

它建议电子食品订购系统可以与电子患者记录相关联,以便营养成为整体护理的组成部分。

“菜单可以根据个人需求和条件量身定制,例如,窒息风险的患者会看到一个合适的泥土食品和心脏病患者可以提供心脏健康的膳食,”报告国家。

“通过技术支持的智能订购,最大限度地减少了食物过敏患者的风险将提供不安全的食物。”

去年与预先包装的三明治和沙拉有关的医院致命爆发后审查审查。

由卫生秘书·马特汉考克订购的审查范围包括在NHS医院的患者,员工和访客的食品安全,营养,质量和生产方法。

报告发现,技术的好处是具有能够用于数字食品服务以及电子患者记录等平板电脑的硬件和相对较小的投资。

从2018年从2018年到2020年要求苏格兰政府提出的1.27亿英镑,以推出全国餐饮信息系统和床头患者电子餐点订购系统,该系统预计每年储蓄超过650,000英镑。

该报告添加了技术还可用于记录患者吃多少膳食,以使其更容易发现营养脆弱的患者。

它还可以通过允许患者订购他们想要更接近的时间来帮助减少浪费。